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Kayana for Business
Operations

Écran de cuisine (KDS)

Une cuisine plus sereine, un bon après l'autre.

Réserver une démo

Suivez chaque article. Aménager la cuisine. Récupérez ces heures.

Le défi

Les bons de commande papier s'accumulent, se perdent et ne sont pas traités en priorité. En période de pointe, la cuisine fonctionne à l'aveuglette.

Avec Kayana

Chaque commande — qu'elle soit passée au comptoir, à une borne, via un code QR ou en ligne — s'affiche sur le bon écran, au bon moment et dans le bon ordre, pour que rien ne soit oublié.

See what's built in

Conçu pour faire évoluer les chiffres qui comptent.

Feature 01

Toutes les commandes, sur un seul écran

Billets achetés au guichet, au kiosque, via un code QR ou en ligne sont acheminés vers la bonne gare.

  • Toutes les chaînes
  • Routage des stations
  • Séquence automatique
Feature 02

Au centième de seconde près

Des minuteries à code couleur signalent les retards avant même que le client ne s'en aperçoive.

  • Compteurs en temps réel
  • Alertes de couleur
  • Barre de protection
Feature 03

Moins d'erreurs

L'indication claire des additifs et des allergènes permet de réduire les reprises et le gaspillage.

  • Modificateurs
  • Allergènes
  • Rappel
Included as standard

Tout est intégré dès le premier jour.

Assistance 24 h/24, 7 j/7

Une assistance humaine 24 heures sur 24, incluse de série.

Mises à jour gratuites

Les nouvelles fonctionnalités sont mises à disposition automatiquement, sans frais supplémentaires.

Fonctionne hors ligne

Continuez à vendre même si la connexion est coupée.

Un tableau de bord

Gérez tous vos canaux et sites à partir d'un seul identifiant.

Sécurité de niveau bancaire

Conforme à la norme PCI-DSS et crypté de bout en bout.

S'adapte à vos besoins

D'un seul emplacement vers plusieurs, sans changement de plateforme.

Intégrations ouvertes

Connectez vos outils de comptabilité, de livraison et de fidélisation.

Tarification transparente

Un tarif clair — aucun frais caché, jamais.

Comment ça marche

Opérationnel en trois étapes.

01

Fixer l'écran

Placez les écrans par poste et attribuez-leur des catégories.

02

Acheminement des commandes vers

Les tickets arrivent par tous les canaux, déjà classés par ordre.

03

Remontez ce sujet quand vous aurez terminé

Marquez les articles comme « prêts » et l'équipe en magasin en est informée.

Prêt à conclure chaque vente, à chaque fois

Toutes les commandes, sur un seul écran

Toutes les chaînes

Au centième de seconde près

Compteurs en temps réel

Moins d'erreurs

Modificateurs

Software that fits what you do

Ticket #18Bump
Flat white×2
Sourdough toast×1

Prêt pour tous les coups de feu

Une seule application connectée gère les commandes, les paiements et les tâches administratives sur un même appareil. Ainsi, Kitchen Display s'adapte parfaitement à votre façon de travailler, du comptoir à la cuisine.

  • ✓Prendre les commandes au comptoir, à table, sur une borne ou en ligne
  • ✓Traiter chaque paiement et le rapprocher automatiquement
  • ✓Suivez les stocks, le personnel et les ventes depuis un tableau de bord en temps réel
Why Kayana

Why choose Kayana Kitchen Display

✓
Fini les dossiers égarésLes billets numériques ne peuvent ni tomber par terre ni se décolorer.
✓
Réduction des délais de traitement des billetsLa gestion des séquences et des minuteries assure la fluidité du service.
✓
Connecté à EPOSLes commandes sont traitées automatiquement — aucune ressaisie n'est nécessaire.
✓
Moins de déchetsMoins de remakes signifie une réduction des coûts alimentaires.
Typical impact

Most operators see it pay for itself within weeks.

Grâce à un contrôle plus rigoureux des stocks et au temps gagné sur les tâches administratives, le système est généralement amorti en moins de deux mois.

Chiffres à titre indicatif — les résultats réels dépendent de votre configuration, de votre volume de trading et de votre stratégie de trading.

−23%
Gaspillage alimentaire et gaspillage des stocks

Suivi des stocks au niveau des recettes

18%
Des billets plus rapides

Commandes de cuisine séquencées et chronométrées

8 hrs
Économies hebdomadaires

Moins de tâches administratives, pas de double saisie

Operators seeing results within weeks

Tous les témoignages de clients →
−23 % de déchets

“On constate enfin une variation par article : les pertes ont diminué et la marge s'est rapidement redressée.”

— A dessert-franchise operator
8 heures par semaine

“Grâce à la centralisation des plannings, des stocks et des rapports, nos responsables ont pu retrouver leurs soirées.”

— A specialty coffee operator

Connect with the tools your business already uses.

Browse integrations →
Fiche technique

Le détail, noir sur blanc.

Kitchen Display — connectivité, compatibilité, sécurité et contenu de la boîte.

CatégorieOperations
Idéal pourHôtellerie et commerce de détail, quelle que soit la taille de l'entreprise
Temps de mise en placeDisponible d'ici 4 à 6 semaines
TarifsTransparent — acheter ou s'abonner
ConstruireDe qualité professionnelle, résistant aux chutes

Remplacez les tickets papier par un écran de cuisine intelligent qui route, chronomètre et suit chaque commande, quel que soit le canal d'origine.

Qu'est-ce qu'un écran de cuisine ?

Un écran de cuisine, ou KDS (kitchen display system), affiche les commandes en temps réel directement en cuisine, sans imprimante ni bon papier qui se perd ou se déchire. Chaque commande apparaît avec son horaire, sa station de préparation et son statut, mise à jour d'un geste par l'équipe.

Comment les commandes arrivent depuis la caisse, la borne et le QR code

Que la commande vienne du comptoir, d'une borne de commande ou d'une commande par QR code en salle, elle arrive sur le même écran de cuisine, dans l'ordre où elle a été passée. Aucune ressaisie n'est nécessaire entre la prise de commande et la préparation.

Mode hors ligne et fiabilité

En cas de coupure internet, l'écran continue de fonctionner grâce à un mode hors ligne qui conserve les commandes en cours, puis se resynchronise dès le retour de la connexion. Le service en cuisine n'est jamais interrompu par une panne réseau.

Écrans et options matérielles

Plusieurs tailles d'écran sont disponibles selon la configuration de votre cuisine, montées au-dessus d'un poste ou réparties sur plusieurs stations pour les cuisines à fort volume. Le matériel est conçu pour résister à la chaleur et à l'humidité d'un environnement de cuisine.

FAQ

Questions, answered

Tout ce que vous devez savoir sur Kitchen Display. Vous ne trouvez pas la réponse à votre question ?

Oui — acheminez les plats vers le grill, le rayon frais, le bar ou tout autre poste de votre choix.

Oui, vous pouvez rappeler instantanément n'importe quel billet si une opération doit être refaite.

Tous les canaux : guichet, borne, code QR, application et site web.

Une plaque de cuisson de qualité professionnelle, conçue pour résister à la chaleur, à la vapeur et à une utilisation quotidienne, équipée d'une barre de repérage permettant un marquage rapide.

Installez un écran à chaque poste, définissez les catégories qu'il doit afficher, et les tickets commenceront à être acheminés automatiquement.

Oui — les commandes continuent d'affluer depuis vos caisses via le réseau local, ce qui permet à la cuisine de toujours rester informée pendant les heures de pointe.

Oui, des minuteurs en temps réel avec un code couleur signalent les retards, et les données relatives aux délais de traitement des tickets alimentent vos rapports.

Non — il repose sur un processus simple de « bump-and-recall » que la plupart des équipes maîtrisent en une seule session.

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